RADAR PURWOREJO - Buah salju atau ice cream bean, yang dikenal dengan nama ilmiah "Inga edulis," adalah sebuah spesies pohon yang berasal dari Amerika Selatan dan Tengah.
Pohon ini memiliki nama lain sebagai "guanabana" atau "soursop" dalam bahasa Inggris. Buahnya yang berwarna hijau dan memiliki daging putih yang lembut dan rasanya manis, membuatnya sangat populer di berbagai belahan dunia.
Nama "ice cream bean" dikaitkan dengan buah ini karena dagingnya yang mirip dengan es krim. Namun, nama "salju" tidak dikaitkan secara langsung dengan asal usul buah ini.
Nama "salju" mungkin digunakan karena warnanya yang putih dan teksturnya yang lembut, mirip dengan salju.
Buah salju telah digunakan oleh penduduk asli Amerika Selatan dan Tengah sejak lama. Mereka menggunakan buah ini sebagai sumber makanan dan obat tradisional.
Buah salju atau ice cream bean dapat ditemui di beberapa negara di Amerika Tengah dan Selatan, termasuk:
1. Puerto Rico
2. Kolombia
3. Ekuador
4. Meksiko
5. Peru
6. Bolivia
7. Brasil
8. Guyana Prancis
9. Guyana
10. Suriname
11. Venezuela
Pada abad ke-16, buah ini diperkenalkan ke Eropa oleh para penjelajah Spanyol dan Portugis. Dalam beberapa abad berikutnya, buah ini menjadi populer di berbagai belahan dunia dan digunakan dalam berbagai masakan dan obat-obatan.
Buah salju memiliki keterkaitan yang signifikan dengan budaya dan tradisi beberapa negara. Di beberapa negara, buah ini digunakan dalam upacara adat dan ritual keagamaan.
Di Indonesia, buah ini digunakan dalam beberapa upacara adat bali dan dianggap sebagai simbol kebersamaan dan persahabatan. Dan bahkan di Indonesia buah salju ini hanya bisa tumbuh di Bali saja.
Buah salju digunakan dalam berbagai masakan di seluruh dunia. Daging buah ini dapat diolah menjadi berbagai bentuk, seperti jus, es krim, dan makanan penutup.
Dapat disimpulkan bahwa buah salju atau ice cream bean memiliki sejarah yang panjang dan keterkaitan yang signifikan dengan budaya dan tradisi beberapa negara.
Editor : Heru Pratomo