RADAR PURWOREJO - Beberapa bunga yang biasa digunakan untuk hiasan atau liar di sekitar Anda dapat dikonsumsi atau dimanfaatkan oleh tubuh Anda untuk mendapatkan manfaat bagi kesehatan.
Bunga yang dapat diolah dalam berbagai gaya masakan dan dapat ditemukan pada menu di seluruh dunia.
Tidak semua bunga aman dikonsumsi, namun bunga yang aman dapat memberikan rasa dan warna unik pada banyak hidangan, termasuk salad, saus, minuman, dan makanan pembuka.
Baca Juga: Mampu Mengontrol Gula Darah, Berikut 8 Manfaat Konsumsi Tomat yang Masih Jarang Diketahui
Beberapa di antaranya bahkan mungkin menawarkan manfaat kesehatan.
Berikut ini 11 bunga yang dapat dikonsumsi bahkan dapat dijadikan untuk kesehatan tubuh menurut Healthline.
1. Kembang sepatu
Meskipun terkadang ditanam hanya untuk tujuan hiasan, kembang sepatu juga terkenal karena keunikan kuliner dan pengobatannya.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kembang sepatu dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, meskipun diperlukan lebih banyak penelitian untuk lebih memahami bagaimana kembang sepatu dapat mendukung kesehatan jantung.
2. Bunga Dandelion
Dandelion paling dikenal sebagai gulma taman yang membandel. Namun, bunga ini berfungsi ganda sebagai bunga yang dapat dimakan dan bergizi tinggi.
Akarnya sering kali direndam untuk membuat teh, sedangkan sayurannya bisa dikonsumsi mentah sebagai salad atau topping sandwich. Mereka juga bisa dimasak dalam semur, casserole, atau hidangan lainnya yang membutuhkan sayuran hijau.
3. Bunga Lavender
Lavender mungkin paling dikenal karena wanginya yang khas, dan terkenal karena efeknya yang menenangkan.
Kombinasi warna dan aroma menjadikan lavender sebagai tambahan yang sangat diinginkan untuk berbagai makanan, termasuk makanan yang dipanggang, sirup infus, minuman keras, teh herbal , bumbu kering, dan campuran ramuan.
Baca Juga: Inilah 4 Manfaat Konsumsi Putih Telur Bagi Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Dapat Menjaga Berat Badan
4. Bunga Honeysuckle
Honeysuckle sangat penting dalam praktik pengobatan tradisional Tiongkok selama berabad-abad.
Bunga dan ekstraknya ditelan atau dioleskan pada kulit untuk mengobati berbagai kondisi peradangan. Namun, kemanjurannya sebagai terapi obat pada manusia masih belum terbukti secara ilmiah.
Dalam dunia kuliner, honeysuckle paling sering digunakan untuk membuat teh atau sirup yang harum dan beraroma.
Anda dapat menggunakan sirup untuk mempermanis es teh, lemon, yogurt dan sorbet atau sebagai pengganti gula dalam resep roti cepat saji.
5. Bunga Nasturtium
Nasturtium adalah bunga berwarna cerah yang dikenal karena rasanya yang gurih dan pedas. Bunga dan daunnya bergizi dan dapat diolah dengan berbagai cara.
6. Bunga Borage
Borage adalah ramuan yang menghasilkan bunga kecil berwarna biru berbentuk bintang. Digunakan dalam pengobatan tradisional dan praktik kuliner, ini menjadi hiasan yang indah untuk salad atau koktail dan juga dapat dimasak menjadi sup dan saus.
7. Bunga Purslane atau Krokot
Krokot adalah sukulen kaya nutrisi yang bunga dan daunnya bisa dimakan matang atau mentah. Ini menyediakan berbagai vitamin dan mineral – terutama omega-3.
8. Bunga Mawar
Semua jenis mawar dapat dimakan, tetapi mawar dengan aroma termanis cenderung memiliki rasa paling banyak.
Kelopak mawar dapat digunakan untuk memberi rasa pada cairan atau ditambahkan ke gula atau mentega untuk meningkatkan resep favorit Anda.
Baca Juga: Diambil dari Umbul Jumprit di Temanggung, Air Berkah Waisak, Simbol Kerendahan Hati
9. Bunga Labu Siam
Bunga yang mekar di labu musim panas bisa dimakan mentah, diisi atau digoreng. Jika Anda memetik langsung dari kebun, tetaplah memakan bunga jantannya agar tanaman labu siam tetap tumbuh.
10. Bunga Pansy
Meskipun biasa digunakan untuk hiasan, bunga pansy bisa menjadi tambahan warna-warni dan bergizi untuk berbagai makanan penutup dan salad.
Baca Juga: Partai Nonparlemen Dukung Paslon Realistis, Partai Perindo dan Partai Buruh Belum Tentukan Pilihan
11. Bunga Chamomile
Bunga kamomil banyak digunakan sebagai obat untuk mengurangi kecemasan dan meningkatkan kualitas tidur.
Mereka memiliki rasa yang bersahaja, sedikit manis dan dapat digunakan untuk membuat teh atau infus lainnya.***
Editor : Iwa Ikhwanudin