RADAR PURWOREJO - Tidak banyak yang tahu, tumbuhan liar Sirih Cina bisa dikonsumsi bahkan bisa dijadikan obat herbal.
Lalu, bagaimana cara mengkonsumsi tumbuhan Sirih Cina yang serumpun dengan tumbuhan krokot itu?
Yuk simak, beberapa tahapan pengolahan daun sirih cina, tergantung tujuan penggunaan.
Pengolahan daun sirih cina biasanya dilakukan dengan langkah-langkah sebagai berikut:
* Pilih daun yang sehat dan segar untuk dikonsumsi
* Cuci daun sirih dengan air mengalir
* Rebus dalam air mendidih
* Saring hasil rebusan
* Tambahkan penambah rasa dengan menambahkan gula atau madu
Selain direbus, ternyata sirih cina bisa dimasak menjadi lauk spesial.
Sirih cina bisa diolah menjadi tumis lezat, plencing sirih cina maupun sayur bening.
Efek dan potensi manfaat dari mengonsumsi daun sirih cina mungkin berbeda-beda pada setiap orang.
Hindari penggunaan berlebihan dan lakukan tes sensitivitas kecil untuk menyingkirkan reaksi alergi atau iritasi.