RADAR PURWOREJO – Minum jus tomat setiap hari memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain mencegah kanker, meningkatkan kesehatan jantung, dan mengurangi peradangan.
Jus tomat kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral, serta tinggi likopen dan vitamin E, yang juga berkontribusi terhadap kesehatan jantung.
Dikutip dari Healthshots, Rabu (29 Mei), berikut lima alasan mengapa minum jus tomat sangat baik untuk kesehatan.
Baca Juga: Dua Bulan Jelang Purnatugas DPRD Kebumen, Tiga Raperda Baru Diusulkan
Memenuhi Kebutuhan Vitamin dan Serat
Salah satu manfaat terbesar jus tomat adalah sebagai sumber protein.
Satu cangkir jus tomat menyediakan sekitar seperempat dari kebutuhan vitamin C dan vitamin A harian Anda.
Menurut National Health Institute, satu gelas jus tomat menyediakan 20 persen asupan vitamin A harian yang direkomendasikan, 12 hingga 15 persen kalium dan tembaga, serta 5 persen magnesium, besi, mangan, dan fosfor.
Baca Juga: Pande Besi Kebanjiran Order Peralatan Jagal, Masih Dikerjakan Manual, Ketajamannya Berani Diadu
Ini juga mengandung 12 persen kebutuhan pektin harian Anda dan sekitar 8 persen kebutuhan serat harian Anda.
Kaya akan Karotenoid dan Polifenol
Tomat mengandung komponen bioaktif dan fitokimia seperti karotenoid dan polifenol. Karotenoid diubah menjadi vitamin A, yang membantu menjaga kesehatan penglihatan dan jaringan.
Hal ini juga membantu mencegah kanker. Karotenoid juga merupakan antioksidan yang mencegah pembentukan radikal bebas.
Kaya akan Antioksidan
Antioksidan sangat penting bagi tubuh dan jus tomat kaya akan antioksidan bernama likopen.
Satu gelas jus tomat mengandung 22 mg likopen yang melindungi sel dari kerusakan dan mengurangi tanda-tanda peradangan pada tubuh.
Sebuah studi oleh Nutrition mengamati efek 1,2 cangkir jus tomat setiap hari pada 30 wanita. Ada penurunan nyata pada protein inflamasi yang disebut Adipokin.
Baca Juga: Seorang Santri Asal Klaten Tenggelam Usai Rafting di Sungai Elo Magelang
Selain itu, para peneliti juga mencatat penurunan kolesterol dan lingkar pinggang.
Menjaga Kesehatan Jantung
Konsumsi jus tomat secara teratur membantu menjaga kesehatan jantung.
Likopen dan beta-karoten dapat menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam British Journal of Nutrition mengamati 584 partisipan yang aktif mengonsumsi tomat dan produk tomat selama satu dekade.
Mereka memiliki risiko penyakit jantung lebih rendah dibandingkan kelompok yang tidak mengonsumsi tomat.
Mencegah Penyakit Kanker
Minum jus tomat dapat mencegah berbagai jenis kanker.
Baca Juga: Inilah 9 Manfaat Buah Srikaya yang Kaya Akan Vitamin dan Mineral, Salah Satunya Bagus untuk Jantung
Sebuah studi di Scientific Research menganalisis 24 penelitian dan menyimpulkan bahwa mengonsumsi tomat dapat mengurangi risiko kanker prostat dan kulit. ***
Editor : Iwa Ikhwanudin