RADAR PURWOREJO - Dengan aromanya yang khas, daun seledri tidak hanya menjadi sayuran yang populer dalam masakan lezat, tetapi juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang dapat melindungi tubuh dari penyakit dan telah dikenal sejak zaman dahulu.
Selain digunakan dalam masakan, daun seledri telah lama digunakan sebagai pereda nyeri dan obat tradisional.
Baca Juga: 5 Daftar Buah Paling Efektif untuk Menambah Trombosit
Salah satu cara populer untuk menikmati manfaat daun seledri adalah dengan membuat jus segar dari daun seledri, yang terkadang ditambahkan ke berbagai buah.
Namun untuk memaksimalkan manfaatnya, ada baiknya menggunakan daun seledri dalam bentuk aslinya tanpa campuran buah.
Berikut penjelasan lebih lanjut mengenai manfaat daun seledri:
Baca Juga: 4 Manfaat Buah Bit untuk Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Dapat Menurunkan Tekanan Darah
1. Meningkatkan Kesehatan Ginjal
Kandungan flavonoid dalam daun seledri telah terbukti membantu meningkatkan fungsi ginjal secara keseluruhan.
Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Frontiers in Physiology menunjukkan bahwa flavonoid dapat melindungi ginjal dari berbagai agen nefrotoksik yang dapat menyebabkan kerusakan ginjal.
Senyawa ini dapat membantu mencegah penyakit gagal ginjal kronis dan cedera ginjal akut yang disebabkan oleh faktor seperti alkohol, nikotin, dan cadmium.
2. Meningkatkan Kinerja Ginjal dengan Antioksidan
Kandungan antioksidan dalam seledri dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan kinerja ginjal. Penelitian yang diterbitkan dalam The New England Journal of Medicine menunjukkan bahwa antioksidan dapat berperan dalam meningkatkan fungsi ginjal.
Para peneliti dari University of Alabama telah melakukan studi untuk mengevaluasi pengaruh antioksidan terhadap kesehatan ginjal.
Baca Juga: Lebih dari Sekadar Manis: Madu dan Keajaibannya untuk Asam Lambung
3. Menurunkan Tekanan Darah
Ekstrak fitokimia, terutama phtalide, yang terdapat dalam seledri dapat membantu mengendalikan tekanan darah dengan melemaskan jaringan dinding arteri.
Dengan begitu, aliran darah menjadi lebih lancar dan tekanan darah dapat terkontrol dengan lebih baik.
Konsumsi secara rutin daun seledri dapat menjadi salah satu langkah yang baik dalam menjaga kesehatan ginjal dan kesehatan secara keseluruhan.
Dengan manfaat yang telah terbukti melalui penelitian ilmiah, daun seledri dapat dijadikan sebagai bagian penting dari pola makan sehari-hari untuk mendukung kesehatan tubuh.
Itulah beberapa khasiat daun seledri yang dapat melindungi tubuh dari beragam penyakit.***
Editor : Iwa Ikhwanudin