RADAR PURWOREJO – Lengkuas atau laos merupakan salah satu rempah yang sering digunakan untuk campuran dalam masakan.
Selain untuk bumbu masakan lengkuas juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh.
Yang palimg populer lengkuas sebagai campuran dalam rendang.
Beberapa orang bahkan mengira lengkuas sebagai daging rendang dan memakannya dan tentu saja bukan pengalaman yang menyenangkan.
Disamping penyamarannya, Lengkuas ternyata bermanfaat bagi tubuh dikarenakan kandungan vitamin dan mineral yang ada didalamnya.
Seperti vitamin A, B1, B2, B3, C, dan mineral seperti kalsium, fosfor, zat besi, natrium, kalium, dan zink.
Dengan banyaknya vitamin dan mineral yang terkandung di dalamnya, lengkuas memiliki manfaat bagi Kesehatan tubuh seperti:
1. Meminimalisir Radikal Bebas
Lengkuas memiliki antioksidan di dalamnya, yaitu flavonoid yang bersama galangin.
Antioksidan dapat membantu mengurangi kerusakan DNA akibat radikal bebas.
Zat itu juga dapat membasmi komponen toksik yang masuk ke tubuh.
2. Membantu mengobati diare
Ekstrak lengkuas memiliki senyawa antimikroba atau antibakteri, seperti alkaloid, saponin, fenol, flavonoid, dan terpenoid.
Senyawa tersebut dapat menghambat pertumbuhan bakteri penyebab diare sehingga dapat membantu mengobati diare.
3. Melindungi dari infeksi
Lengkuas yang diekstrak menghasilkan minyak atsiri, dan minyak itu efektif mengatasi berbagai infeksi yang disebabkan oleh jamur dan parasite.
Sedangkan manfaat lengkuas untuk kesehatan kulit, seperti:
1. Membantu menghilangkan jerawat dan komedo
Kandungan antiinflamasi pada lengkuas juga efektif untuk mengatasi jerawat.
Selain mengatasi jerawat lengkuas juga efektif dalam mengatasi masalah komedo dan bruntusan di wajah.
2. Pencegahan untuk penuaan dini
Lengkuas mengandung antioksidan yang tinggi, sehingga dapat melindungi kulit dari paparan radikal bebas perusak kulit.
Selain itu lengkuas juga memiliki kandungan asam hialuronat yang dapat menserahkan dan melembabkan kulit.
Itulah beberapa manfaat dari lengkuas.
Bukan hanya sebagai campuran rendang yang terkadang menipu orang, namun lengkuas memiliki banyak manfaat bagi Kesehatan tubuh. (Shofiyullah)