RADAR PURWOREJO - Belakangan, nasi jagung mulai kembali populer di meja makan masyarakat Indonesia.
Tak hanya karena cita rasanya yang khas dan gurih, tapi juga karena kandungan gizinya yang lebih ramah bagi tubuh.
Banyak orang kini beralih dari nasi putih ke nasi jagung demi pola hidup yang lebih sehat dan seimbang.
Berikut beberapa manfaat nasi jagung:
1. Mengontrol kadar gula darah
Nasi jagung mendandung indeks glikemik yang lebih rendah daripada nasi putih, hal ini membuat nasi jagung sering direkomedasikan untuk pengidap penyakir diabetes karena tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat.
Kandungan serat yang tinggi juga memperlambat penyerapan karbohidrat.
Namun, tetap perlu disesuaikan dengan porsi dan menu makan lainnya.
2. Melancarkan pencernaan
Nasi jagung memiliki serat yang cukup tinggi.
Hal ini dapat merangsang pergerakan usus sehingga nasi jagung cocok dikonsumsi untuk mencegah dan mengatasi sembelit.
Selain itu, nasi jagung juga memiliki efek prebiotik yang mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus besar.
3. Menurunkan risiko penyakit jantung
Seperti yang sudah disebutkan bahwa nasi jagung memiliki kadar serat yang tinggi, nasi jagung juga menngandunng antioksidan yang berguna membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Hal ini dapat mengurangi resiko terkena penyakir kardiovaskular, termasuk penyakit jantung dan stroke.
4. Membantu menurunkan berat badan
Serat yang terkandunng dalam nasi jagung membuat rasa kenyang bertahan lebih lama, yang berarti dapay membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
Namun, tentu saja jika ingin mengurangi berat badan harus diimbangi dengan olaharag rutin dan kurangi asupan lemak.
5. Menjaga kesehatan mata
Nasi jagung menganding lutein dan zeaxanthin yang dapat menjaga Kesehatan mata dan mengurangi risiko terjadinya gangguan mata.
Kedua senyawa ini membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas serta menjegah penyakit mata akibat terus bertambahnya usia.
Itulah beberapa manfaat nasi jagung untuk kesehatan tubuh, apakah kamu tertarik untuk berpindah ke nasi jagung?
Tips untuk pemula yang ingin mengonsumsi nasi jagung, bisa dicampurkan dengan nasi putih supaya lebih bisa beradaptasi dengan rasa dan teksturnya. (Nauralya D)