RADAR PURWOREJO - Jepang, negara dengan tingkat harapan hidup tertinggi di dunia, tidak hanya terkenal dengan kebudayaan dan teknologinya, tetapi juga dengan pola makan sehat yang disebut "Hara Hachi Bu."
Terdengar unik memang, banyak orang yang mengira ini merupakan mantra, faktanya itu adalah suatu pola makan yang umumnya dilakukan oleh mayoritas orang Jepang.
Hara Hachi Bu sendiri menurut kepercayaan berasal dari Okinawa.
Menariknya, pola makan semacam ini ternyata sudah ada sejak abad ke-4 sebelum masehi dalam ajaran pengobatan Ayurveda, yang sudah populer di India.
Baca Juga: Hidup Produktif dengan Meniru Kebiasaan Orang Jepang
Pengertian Hara Hachi Bu
Konsep utama dari Hara Hachi Bu adalah menghindari makan berlebihan. Dengan menghentikan makan saat merasa 80 persen kenyang.
Hara Hachi Bu juga melatih untuk makan secara perlahan dan menikmati setiap gigitan.
Dengan makan perlahan, tubuh memiliki waktu untuk mendeteksi sinyal kenyang, sehingga mengurangi kemungkinan konsumsi berlebihan.
Baca Juga: Rekomendasi Destinasi Wisata yang Harus Dikunjungi saat ke Jepang
Selain itu, Pola makan ini menekankan pada kualitas makanan daripada jumlahnya. Makanan yang dikonsumsi dalam Hara Hachi Bu biasanya mengandung nutrisi tinggi, seperti sayuran, ikan, dan kedelai.
Ini membantu memastikan asupan nutrisi yang optimal.
Kandungan makanan yang sehat dalam pola Hara Hachi Bu, seperti serat dari sayuran dan omega-3 dari ikan, tidak hanya membantu meningkatkan metabolisme tetapi juga mendukung kesehatan usus.
Kesehatan usus yang baik terkait erat dengan sistem kekebalan tubuh.
Pola makan ini membantu menjaga berat badan ideal, yang merupakan faktor penting untuk kesehatan umum dan pencegahan penyakit.
Baca Juga: Belajar Mitigas Gempa dan Tsunami dari PMI Jepang
Sejumlah penelitian ilmiah telah mendukung manfaat pola diet Hara Hachi Bu, termasuk penurunan risiko penyakit kronis seperti diabetes tipe 2, hipertensi, dan penyakit kardiovaskular.
Orang Jepang percaya menerapkan pola makan ini,dapat membantu menjaga berat badan tetapi juga diyakini dapat meningkatkan kesehatan dan umur panjang.
Dengan menghargai kualitas makanan, menghindari makan berlebihan, dan menikmati setiap gigitan dengan penuh kesadaran, Hara Hachi Bu bukan hanya sekadar pola makan, tetapi sebuah filosofi hidup yang merangkul keseimbangan. (Fatimah Rizqi Z)