RADAR PURWOREJO - Hari Raya Idul Adha diikuti dengan menyembelih kambing, sapi, domba hingga lainnya yang nantinya akan dibagikan kepada masyarakat setempat yang membutuhkan.
Salah satu ahli atau pakar gizi dan pangan yakni Prof. Ali Khomsan dari Institut Pertanian Bogor menjelaskan, terlalu sering mengkonsumsi daging dihari raya idul adha karena akan menimbulkan gejala pada penyakit hipertensi dan sejenisnya.
Hal ini perlu diperhatikan oleh kaum yang sudah berumur dan lansia agar terhindar dari penyakit tersebut. "Sebenarnya jika ingin memakan daging di hari raya idul adha boleh - boleh saja, namun akan tetapi juga diperhatikan dan disarankan untuk makan daging dengan jumlah yang wajar," ujarnya.
Baca Juga: Cari Ikan, Bocah Sembilan Tahun Hanyut di Sungai Progo
Dirinya juga meminta kepada seluruh masyarakat untuk mengkonsumsi daging dengan jumlah yang tepat yakni dengan ukuran tiga porsi makan dalam sehari, yang umumnya kita dapat memakan daging dihari raya idul adha mengkonsumsi 60 - 70 gram.
Dirinya juga menambahkan, batas yang aman yang diperlukan untuk mengantisipasi munculnya resiko pada darah tinggi yang terus melonjak terhadap gejala kolesterol ternyata terjadi di hari raya idul adha karena terlalu banyak mengkonsumsi daging.
Ia juga menyarankan kepada seluruh masyarakat dengan tegas untuk membatasi mengkonsumsi daging terutama pada daging yang mempunyai lemak berlebihan, hal ini sangat dianjurkan untuk menghindari munculnya gejala pada penyakit kolesterol.
Baca Juga: Randubang Wonogiri: Wisata Alam Batu Galian dan Perbukitan yang Menyegarkan Jiwa
" Daging yang mempunyai lemak secara berlebihan jangan tetap dikonsumsi apalagi dimakan karena daging tersebut telah mengandung lemak jenuh dan akan munculnya penyakit kolesterol yang tinggi. "
Prof. Ali Khomsan mengatakan bahwa sebenarnya mengkonsumsi daging sehari saat menjelang hari raya idul adha tidak dipermasalahkan dan tidak akan menimbulkan penyakit dalam seperti kolesterol dan lainnya, karena hal ini merupakan batas yang paling aman saat mengkonsumsi daging di hari raya idul adha, hal ini perlu diperhatikan dan benar - benar berhati - hati jika seseorang tersebut mempunyai riwayat penyakit dalam seperti darah tinggi, kolesterol, hingga lainnya.
Tak hanya itu saja, Prof Ali juga memberi rekomendasi yang tepat untuk masyarakat saat menjelang hari raya idul adha dan saat ingin masyarakat mengkonsumsinya apakah daging sapi atau daging kambing, keduanya boleh - boleh saja jika ingin mengkonsumsi tetapi pada saat memasak harus diberi kombinasi sayur mayur agar memiliki kandungan vitamin C yang sangat tinggi sebagai antioksidan di dalamnya.
Editor : Heru Pratomo