RADAR PURWOREJO - Di belahan bumi lainnya, labu memiliki nilai magis.
Buah ini biasa digunakan untuk perayaan Halloween.
Buah labu diberi lubang mata dan mulut bergerigi dan tampak seram.
Konon kisah ini berakar dari cerita Irlandia yang berakar dari legenda Irlandia tentang sosok "Stingy Jack".
Stingy Jack artinya "Jack si Pelit", sosok yang dikutuk berkelana selamanya di kegelapan antara surga dan neraka dengan lentera dari labu berukir.
Awalnya, masyarakat mengukir lobak untuk mengusir roh jahat.
Namun perlahan mereka beralih menggunakan labu saat tradisi Halloween, dan hingga populer di Amerika serta merambat ke wilayah bahkan benua lain.
Baca Juga: Astra Women Network 2026: Dari Pemberdayaan Menuju Dampak Nyata
Namun di indonesia labu menjadi sayuran favorit.
Labu menjadi salah satu bahan andalan dalam pembuatan kolak.
Labu adalah "superfood" lokal yang sangat tangguh di lahan kering namun menyimpan kekayaan nutrisi luar biasa.
Berikut fakta menarik dan manfaat rahasia dari keluarga labu-labuan.
Fakta Menarik: Si Oranye yang Tangguh
1.Penyelamat Lingkungan
Labu adalah tanaman yang sangat efisien dalam penggunaan air dan bisa tumbuh di berbagai kondisi tanah.
Di dunia pertanian, labu sering digunakan sebagai tanaman penutup tanah untuk mencegah erosi dan menjaga kelembapan.
2. Bisa Dimakan Seluruhnya
Tidak ada yang terbuang.
Baca Juga: Bank Kulon Progo Gulirkan Program Super KerisKu untuk Permodalan UMKM, Ini Kelebihannya
Dari daging, biji, kulit (pada varietas tertentu), hingga bunga dan daunnya, semuanya bisa dikonsumsi dan memiliki nilai gizi.
3. Buah, Bukan Sayur
Secara botani, labu adalah buah karena berkembang dari bunga dan mengandung biji.
Namun, dalam dunia kuliner, kita sering memperlakukannya sebagai sayur.
4. Simbol Ketahanan Pangan
Karena masa simpannya yang lama (bisa berbulan-bulan di suhu ruang), labu adalah cadangan pangan yang krusial bagi masyarakat pedesaan.
Baca Juga: Pakar UGM Beberkan 'Gaya' Unik Orang Indonesia Saat Pakai Bahasa Inggris
Jenis Buah/Sayur dalam Keluarga Labu (Cucurbitaceae)
Mungkin Anda tidak menyadari bahwa banyak bahan makanan di dapur Anda sebenarnya adalah "saudara sepupu" dari labu kuning.
Mereka berada dalam keluarga Cucurbitaceae:
Contoh:
- Labu Musim Dingin: Labu Kuning (Waluh), Butternut Squash, Kabocha.
- Labu Musim Panas: Zucchini, Labu Siam (Chayote).
- Melon-melonan: Semangka, Melon, Blewah.
- Lainnya yakni, Timun, Pare, Labu Air.
Baca Juga: Harga Bahan Baku Tahu Naik, Perajin di Kulon Progo Kecilkan Ukuran dari 100 Potong Kini 110 Potong
Labu merupakan buah dan sayur yang bisa dikonsumsi dengan beragam pengolahan.
Tanaman ini kaya kandungan gizinya.
Di indonesia dengan tanahnya yang subur dan iklim tropis, tanaman labu bisa tumbuh subur di pekarangan rumah.
Bahkan kadang kala tumbuh liar, saat biji labu dibuang begitu saja.
Editor : Meitika Candra Lantiva