SLEMAN – Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) menyatakan kesiapannya untuk terlibat aktif dalam menyukseskan Program Nasional Makan Bergizi Gratis (MBG). Kampus kependidikan ini mengaku siap jika nantinya diberikan amanah oleh pemerintah untuk mengelola Satuan Pelayanan Program Gizi (SPPG) di lingkungan perguruan tinggi.
Rektor UNY, Prof. Dr. Sumaryanto, M.Kes., AIFO., menegaskan bahwa pihak kampus tidak akan ragu mengambil peran tersebut. Menurutnya, jika kepercayaan dan tanggung jawab untuk mengelola SPPG itu dijatuhkan kepada UNY, seluruh elemen universitas dipastikan siap bergerak.
Pernyataan kesiapan ini muncul sebagai respons positif atas dorongan Badan Gizi Nasional (BGN) yang mengharapkan peran aktif perguruan tinggi dalam pengelolaan gizi masyarakat.
Baca Juga: Sambut Musim Mahasiswa Baru, Santi Mebel Perbanyak Stok Spring Bed dan Kasur
Sumaryanto menilai UNY memiliki modal operasional dan akademik yang sangat kuat untuk menjalankan tugas besar tersebut.
Salah satu pilar utama kesiapan UNY terletak pada keberadaan Program Studi Tata Boga. Prodi ini dinilai memiliki kompetensi teknis yang sangat relevan, mulai dari pemahaman mendalam tentang regulasi gizi seimbang hingga manajemen operasional dapur dalam skala besar.
Selain kesiapan sumber daya manusia, UNY juga akan memaksimalkan pemanfaatan fasilitas laboratorium praktik yang ada di dalam kampus. Laboratorium yang nantinya disulap menjadi pusat pengelolaan SPPG ini diproyeksikan akan membawa dampak ganda.
Tidak hanya sekadar menyediakan makanan sehat, fasilitas ini juga akan menjadi sarana praktik langsung yang sangat berharga bagi dosen dan mahasiswa untuk mengasah keterampilan kerja nyata di lapangan. uny
Editor : Bahana.