RADAR PURWOREJO – Bulan Ramadan sangat dinantikan oleh umat Muslim karena kesempatan untuk mendapatkan pahala berlipat-lipat dan meningkatkan omzet bisnis hingga dua sampai tiga kali lipat dari biasanya.
Untuk menjadikan momen Lebaran istimewa, persiapannya harus dimulai jauh-jauh hari dan waktu harus dimanfaatkan secara optimal.
Lebaran di Indonesia dipenuhi dengan kebahagiaan, mempererat hubungan keluarga dan kebersamaan umat Muslim serta kerukunan antar umat beragama.
Menjelang Lebaran, para pengusaha sibuk mempersiapkan strategi penjualan mereka, sehingga peluang bisnis menjelang Lebaran menjadi sangat menguntungkan.
Salah satu bisnis yang menjanjikan adalah bisnis kue nastar, yang telah menjadi tradisi di masyarakat.
Momen Lebaran akan terasa kurang lengkap tanpa kehadiran kue nastar sebagai salah satu ikon khasnya.
Dilansir dari lpmdinamika.co, kue nastar dianggap sebagai simbol kemerdekaan dan keutuhan karena bentuknya yang bulat melambangkan siklus hidup yang tak berujung.
Bentuk bulat dari kue nastar menggambarkan kelanjutan hubungan persahabatan dan kebersamaan dalam keluarga.
Sedangkan rasanya yang manis dengan isian selai melambangkan manisnya persahabatan dan hubungan yang harmonis antara sesama.
Melalui momen Lebaran, diharapkan akan terwujud kehidupan yang penuh berkah dan keberuntungan di tahun yang baru.
Oleh karena itu, mari manfaatkan momen Lebaran ini dengan menerapkan bisnis kue nastar untuk menghadirkan kebahagiaan dan keharmonisan dalam hubungan serta memperoleh keuntungan bisnis yang berpotensi besar.
Berikut ini adalah resep kue nastar.
Bahan:
- 750 gr tepung terigu
- 500 gr campuran margarin dan mentega
- 200 gr keju parut
- 100 gr gula halus
- 100 gr susu bubuk
- 6 kuning telur
Selai nanas nastar secukupnya.
Keju parut secukupnya untuk taburan.
Cara membuat:
1. Campurkan margarin, mentega, dan gula halus dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata dan lembut.
2. Tambahkan susu bubuk dan kuning telur. Aduk hingga tercampur rata.
Ayak tepung terigu dan masukkan ke dalam adonan. Aduk hingga rata. Tambahkan keju parut dan aduk hingga tercampur rata.
3. Ambil sedikit adonan, bulatkan, dan isi dengan selai nanas. Lakukan hingga habis.
4. Panaskan oven atau teflon selama 10 menit. Tata nastar di atas loyang yang sudah dioles margarin dan dilapisi kertas baking.
5. Panggang nastar hingga matang, atau sekitar 30 menit pada suhu 125 derajat Celsius. Sesuaikan dengan oven masing-masing.
6. Setelah nastar matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
7. Oles nastar dengan kuning telur yang sudah dikocok. Taburi dengan keju parut.
8. Panggang nastar kembali selama 15 menit atau hingga kuning kecokelatan.
9. Keluarkan nastar dari oven dan biarkan dingin. (Alia Nur Azizah)