RADAR PURWOREJO - Hingga kini, minuman matcha sudah menjamur di mana-mana.
Banyak coffee shop mulai menyediakan minuman bubuk teh hijau tersebut.
Minuman matcha sering dijadikan alternatif kopi karena rasanya yang lembut, mampu memberikan energi yang stabil, dan membantu meningkatkan fokus.
Berbeda dengan teh hijau pada umumnya, walaupun matcha juga merupakan teh hijau, tetapi cara mengkonsumsinya yang membedakannya dengan teh hijau pada umumnya.
Matcha merupakan teh hijau yang dikonsumsi bersama seluruh bagiannya dengan cara digiling untuk menjadi bubuk.
Oleh karena itu, kandungan zat pada matcha jauh lebih tinggi daripada teh hijau yang biasa diambil sarinya.
Matcha mengandung senyawa bioaktif yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Mulai dari antioksidan hingga asam amino terkandung dalam matcha yang bermanfaat bagi tubuh.
Selain itu, kualitas matcha juga mempengaruhi kandungan manfaatnya.
Matcha dengan kualitas baik biasanya berwarna hijau cerah, bertekstur halus, dan menggunakan daun teh muda pilihan.
Sementara itu, matcha dengan kualitas kuliner cenderung terasa pahit, tidak halus, dan sering digunakan untuk campuran makanan atau minuman.
Berikut 3 manfaat matcha bagi kesehatan tubuh.
Antioksidan
Matcha mengandung antioksidan yang tinggi, salah satunya katekin.
Katekin membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Katekin pada matcha berfungsi sebagai zat antiinflamasi dan berperan dalam merawat kesehatan jantung.
Selain itu, ahli gizi juga menyebut bahwa matcha juga mampu menurunkan tekanan darah dan melawan kadar kolesterol jahat.
Membantu Meningkatkan Fokus dan Memberikan Efek Relaksasi
Matcha mengandung asam amino L-theanine yang bermanfaat baik bagi kerja otak.
Zat L-theanine diketahui mampu memberikan efek relaksasi, mengurangi stres, serta dapat meningkatkan fungsi kognitif.
Perpaduan antara L-theanine dengan kafein inilah yang kemudian memberikan efek relaksasi tanpa timbul rasa gelisah.
Merawat Kesehatan Jantung
Matcha juga mengandung katekin yang berkaitan dengan kesehatan kardiovaskuler.
Kandungan katekin berfungsi membantu menurunkan tekanan darah serta kadar kolesterol LDL apabila dikonsumsi secara rutin.
Matcha dikonsumsi bersama seluruh bagian daun teh, tanpa terkecuali.
Oleh karena itu, matcha menjadi sumber serat pangan dan asam lemak omega-3 yang turut bermanfaat dalam menjaga kesehatan pencernaan dan kardiovaskuler.
Selain itu, menurut berbagai studi, kandungan tersebut juga berpengaruh dalam meningkatkan sensitivitas insulin.
Dengan memilih matcha yang berkualitas tanpa pemanis serta mengkonsumsinya dalam batas wajar, minuman ini dapat menjadi bagian dari menjaga pola hidup sehat, bukan hanya sekadar mengikuti tren sesaat. (Ahmad Yinfa Cendikia)