Berkunjung ke Waduk Sempor, Kecamatan Sempor, Kabupaten Kebumen, rasanya belum lengkap tanpa mencicipi kuliner yang satu ini. Selain Mendoan Amba yang telah lebih dulu dikenal, warung milik Suci Sotang juga menawarkan Mie Kuthel, sajian khas yang menjadi favorit banyak pengunjung.
Nama Suci Sotang mulai dikenal luas setelah viral di media sosial karena parasnya disebut-sebut mirip Syahrini. Popularitasnya semakin meningkat seiring banyaknya tokoh dan food vlogger yang datang ke warung miliknya.
Gubernur Jawa Barat, Dedi Mulyadi, pernah mencicipi Mie Kuthel saat berkunjung ke Kebumen pada tahun 2023. Sementara itu, Menteri Koordinator Bidang Pemberdayaan Masyarakat, Muhaimin Iskandar atau Cak Imin, juga pernah menikmati Mie Kuthel saat berkunjung ke Warung Mendoan Amba Suci Sotang. Kehadiran sejumlah tokoh tersebut turut membuat kuliner racikan Suci semakin dikenal masyarakat luas.
Di balik ramainya Mendoan Amba, Mie Kuthel menjadi menu yang tak kalah diminati. Nama “Kuthel” sendiri merupakan singkatan dari mie kuah kentel, sesuai dengan ciri khas kuah kaldunya yang lebih pekat dibandingkan mie ayam pada umumnya.
Baca Juga: Gunung Kawi, Destinasi Wisata Religi yang Sarat Sejarah dan Budaya
Hal itu dijelaskan langsung oleh Suci Sotang saat menjawab pertanyaan warganet dalam siaran langsung di TikTok. Menurutnya, Mie kuthel sebenarnya tidak jauh berbeda dengan mie ayam, hanya saja memiliki karakter kuah yang lebih kental.
“Sebenarnya sama aja, cuma sama aku dinamai Mie Kuthel karena apa? Karena kaldu saya itu kentel nih, makanya ku namain Mie Kuthel,” Ujar Suci.
Mie Kuthel disajikan dengan mie bertekstur kenyal, potongan ayam yang melimpah, serta kuah kaldu yang kental sehingga menghasilkan cita rasa gurih yang lebih kuat. Perpaduan tersebut membuat banyak pelanggan datang kembali, bahkan menjadikan warung Suci sebagai salah satu tujuan kuliner saat berwisata ke Waduk Sempor.
Satu porsi Mie Kuthel dibanderol Rp15 ribu. Suci juga menyediakan Mie Kuthel instan seharga Rp25 ribu per kemasan. Produk instan tersebut menjadi alternatif oleh-oleh yang praktis bagi wisatawan usai menikmati keindahan Waduk Sempor.
Dengan harga yang terjangkau dan cita rasa yang khas, Mie Kuthel semakin melengkapi daya tarik wisata kuliner di Waduk Sempor. Bagi wisatawan yang berkunjung ke Kabupaten Kebumen, semangkuk Mie Kuthel racikan Suci Sotang menjadi salah satu sajian yang layak masuk dalam daftar kuliner untuk dicoba.