Bagi banyak wisatawan, menjelajahi tradisi kuliner lokal kini bukan lagi sekadar pelengkap perjalanan, melainkan telah menjadi tujuan utama. Data terbaru dari Airbnb menunjukkan lonjakan minat yang signifikan terhadap Airbnb Experiences bertema kuliner di Indonesia, baik dari wisatawan domestik maupun mancanegara yang berburu pengalaman budaya autentik.
Sejak pertama kali diluncurkan, kategori Food & Drink sukses menduduki posisi ketiga sebagai kategori Airbnb Experiences terpopuler di Indonesia, tepat di bawah Nature & Outdoors serta History & Culture. Menariknya, lebih dari 90 persen seluruh pemesanan pengalaman kuliner tersebut terpusat di Pulau Dewata, Bali.
Antusiasme wisatawan juga terlihat dari ulasan positif yang diberikan. Pengalaman kuliner di Indonesia mengantongi rata-rata nilai impresif mencapai 4,94 bintang. Kata-kata seperti "autentik", "tradisional", "interaktif", "lokal", dan "kekeluargaan" menjadi istilah yang paling sering disematkan para tamu.
Baca Juga: Di Balik Nama Dusun Setan Klaten yang Asal-Usulnya Masih Menjadi Misteri
Tren ini turut memengaruhi preferensi memilih akomodasi. Pencarian penginapan Airbnb di Indonesia yang memiliki fasilitas dapur meningkat lebih dari 20 persen dibandingkan tahun sebelumnya. Hal ini menandakan makin banyak wisatawan yang ingin mencoba mengolah dan menghadirkan kembali cita rasa lokal bersama keluarga atau kerabat selama berlibur.
Country Head Airbnb untuk Asia Tenggara & India, Amanpreet Bajaj, mengungkapkan bahwa makanan kini menjadi sarana paling bermakna untuk menghubungkan wisatawan dengan destinasi pilihan mereka.
"Mulai dari berbelanja di pasar tradisional, mempelajari resep keluarga, hingga memasak bersama, momen-momen ini menciptakan kenangan tak terlupakan sekaligus mendukung ekonomi masyarakat lokal. Melalui Airbnb Experiences, kami bangga dapat membantu wisatawan menemukan sisi Indonesia yang lebih personal dan mendalam," jelas Amanpreet.
Merespons tren yang terus tumbuh ini, Airbnb menggelar acara "Culture & Culinary Trail Luncheon" di Bali bersama dua chef ternama Indonesia, Arnold Poernomo dan Reynold Poernomo. Jamuan makan siang khusus ini merayakan warisan budaya Nusantara lewat bahan-bahan lokal serta narasi di balik setiap sajian.
Arnold Poernomo menegaskan bahwa kenangan perjalanan terbaik kerap tercipta di meja makan.
"Makanan memiliki cara unik untuk menyatukan orang sekaligus menceritakan kisah suatu tempat. Melalui jamuan ini, kami ingin merayakan kekayaan kuliner Bali dan menginspirasi wisatawan untuk melihat lebih jauh sejarah, komunitas, serta budaya yang membentuk hidangan tersebut," ungkap Arnold.
Baca Juga: Hore! KAI Beri Promo HUT RI, Naik KA 17 Agustus Tarif Dipotong 17 Persen: Khusus Kereta Api Ini..
Sementara itu, Reynold Poernomo menambahkan bahwa pengalaman kuliner paling berkesan berawal dari interaksi dengan warga lokal.
"Bagi penyuka petualangan, kunjungilah pasar tradisional. Di sana ada banyak bahan masakan unik yang sulit dijumpai di belahan dunia lain. Keunggulan Airbnb Experiences adalah menghubungkan wisatawan langsung dengan tuan rumah lokal yang siap mendampingi mereka menjelajahi kekayaan kuliner tersebut," pungkas Reynold.
Editor : Heru Pratomo