Lima Manfaat Kesehatan dari Buah Sukun yang Wajib Kamu Tahu!
RADAR PURWOREJO - Buah Sukun merupakan buah tropis yang tidak memiliki biji dan bagian dalamnya empuk mirip seperti roti yang mengembang.
Orang Eropa mengenalnya dengan sebutan buah roti (breadfruit).
Menurut wikipedia, kata sukun sendiri berasal dari bahasa jawa yang berarti tanpa biji.
Pohon sukun biasanya tumbuh di pekarangan rumah dan mudah beradaptasi tanpa membutuhkan perawatan yang rumit.
Mirip dengan nangka, sukun yang masih muda banyak mengandung pati sehingga lebih cocok diolah menjadi camilan gurih.
Ketika sudah matang, teksturnya menjadi lembut dan rasanya lebih manis.
Sukun mengkal perlu dimasak terlebih dahulu sebelum dikonsumsi, sedangkan sukun matang bisa langsung dimakan tanpa diolah.
Buah sukun tidak hanya dimanfaatkan sebagai olahan makanan.
Khasiatnya juga diyakini dapat membantu mencegah maupun mengatasi beberapa jenis penyakit.
Buah sukun mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh, antara lain karbohidrat kompleks, protein, serat, vitamin B, mineral, kalium, dan zinc.
1. Mengatur Tekanan Darah
Manfaat pertama yang paling banyak dibahas adalah kemampuannya dalam mengatur tekanan darah.
Kandungan kalium dan serat pada sukun dinilai mampu membantu menjaga kesehatan jantung serta memperlancar aliran darah.
Kalium berperan menyeimbangkan cairan dalam tubuh, sekaligus membantu mengurangi risiko hipertensi.
2. Menurunkan Berat Badan
Serat yang tinggi membuat sukun bisa memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga membantu mengontrol nafsu makan berlebih.
Kandungan serat tersebut juga mendukung sistem pencernaan agar bekerja lebih optimal.
Beberapa kelompok masyarakat ada yang mulai memasukkan sukun sebagai sumber karbohidrat pengganti nasi.
3. Mengekang Pertumbuhan Sel Kanker
Sukun mengandung phytochemical yang diduga berperan dalam menghambat perkembangan sel-sel abnormal dalam tubuh.
Meski masih perlu penelitian lebih lanjut, sejumlah pakar kesehatan menyebutkan bahwa keberadaan senyawa bioaktif tersebut menjadikan sukun sebagai salah satu makanan potensial dalam diet pencegahan kanker.
4. Meningkatkan Energi
Sukun juga menjadi sumber kalori yang cukup tinggi.
Karena itu, buah ini dapat membantu meningkatkan energi, terutama bagi mereka yang membutuhkan suplai tenaga tambahan untuk aktivitas sehari-hari.
5. Menyehatkan Rambut dan Kulit Kepala
Kandungan nutrisi dalam buah sukun mampu membantu melembabkan kulit kepala, mengurangi ketombe, serta mencegah rambut bercabang.
Dengan pengolahan yang tepat, buah sukun bisa menjadi alternatif karbohidrat yang tidak kalah enak sekaligus menyehatkan. (Zulaihatul Asfia)
