RADAR PURWOREJO - Susu merupakan minuman istimewa bagi manusia sebab mengandung semua zat yang dibutuhkan oleh tubuh.
Susu merupakan bahan makanan yang mudah dicerna, memiliki nilai gizi tinggi dan dibutuhkan manusia dari segala usia.
Susu di Indonesia mayoritas berasal dari peternakan sapi dan kambing etawa.
Meski sama-sama berwarna putih, susu sapi dan susu kambing etawa memiliki perbedaan yang mencolok.
Mulai dari bau, rasa dan tekstur.
Susu sapi memiliki bau yang sedikit amis, meski jika dibandingkan dengan aroma daging sapi yang bertolak belakang.
Sebaliknya, kambing yang sering disebut memiliki bau prengus justru dalam hal ini, susu kambing etawa justru tidak berbau amis atau prengus.
Sehingga digemari banyak kalangan.
Susu kambing etawa dikenal padat nutrisi dengan tekstur lembut.
Susu ini bisa menjadi alternatif bagi mereka yang tidak menyukai atau alergi terhadap susu sapi.
Sebuah studi kesehatan menyebut susu kambing etawa lebih mudah dicerna.
Selain itu juga tinggi kalsium untuk tulang, serta baik untuk kesehatan pernapasan dan pencernaan.
Kandungan susu kambing etawa sangat lengkap.
Mulai dari kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C dan vitamin D.
Selain itu juga terdapat kalsium, asam lemak dan senyawa lainnya seperti enzim alami, antioksidan, prebiotik dan laktoferin.
Mengkonsumsi susu kambing etawa setiap hari menurut studi aman bagi tubuh, asal terukur. Paling tidak dua kali sehari.
Selain itu perlu diimbangi dengan olahraga dan pola hidup sehat.
Editor : Meitika Candra Lantiva