RADAR PURWOREJO - Gula merupakan salah satu makanan terbaik untuk mengembalikan energi.
Orang yang sehat akan langsung mencari makanan atau minuman manis untuk mendapatkan kembali energi saat lemas, tetapi orang dengan diabetes tidak bisa melakukannya.
Makanan dan minuman tertentu dapat meningkatkan peradangan dan meningkatkan kadar gula darah dan insulin.
Lalu, makanan apa saja yang aman dikonsumsi penderita diabetes agar tidak lemas ?
Berikut rekomendasinya, kami sajikan untuk anda ?
1. Buncis
Kacang-kacangan dan polong-polongan termasuk buncis dan lentil adalah sumber protein yang baik.
Arsenault menyebut, pangan ini membantu menstabilkan kadar gula darah dengan memperlambat pencernaan karbohidrat dan pelepasan glukosa dalam aliran darah.
Tambahkan buncis atau kacang hitam ke dalam sup dan salad atau makan hummus bersama sayuran segar.
2. Bayam
Sayuran berdaun hijau termasuk bayam, sawi, dan kangkung memiliki indeks glikemik rendah dan tinggi serat.
Sayuran hijau juga menyediakan vitamin dan mineral penting.
Sayuran bisa diolah bersama pangan sumber protein seperti telur untuk dijadikan tumis atau sup.
3. Oatmeal
Pilih oatmeal dari biji gandum utuh.
Biji-bijian utuh masih mempertahankan kulit arinya sehingga lebih banyak serat.
Kandungan serat yang tinggi membuat gula darah naik lebih lambat.
Energi pun lebih terjaga dan tidak gampang lemas.
4. Buah Jeruk
Jeruk bisa membantu mengembalikan energi, mengutip dari laman American Diabetes Association (ADA), buah-buahan sitrus termasuk jeruk, lemon, jeruk Bali, dan jeruk nipis dapat memberikan asupan serat, vitamin C, folat, dan potasium.
5. Ikan kembung
Ikan tinggi asam lemak omega 3 membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan peradangan.
Ikan berlemak termasuk ikan kembung, salmon, tuna, sarden, dan makerel sebaiknya dipanggang atau dibakar untuk menghindari tambahan lemak.
6. Kacang Almond
Satu ons kacang-kacangan dapat memberikan asupan lemak sehat sekaligus mengatasi rasa lapar.
Kacang-kacangan pun bisa jadi makanan untuk penderita diabetes agar tidak lemas.
Kacang-kacangan yang direkomendasikan untuk camilan antara lain kacang almond, kacang tanah, kacang mete, dan biji kenari.
7. Susu dan Yogurt
Susu dan yogurt dapat jadi asupan energi instan buat tubuh.
Penderita diabetes sebaiknya memilih susu dan yogurt yang rendah lemak dan gula tambahan.
Susu dan yogurt dapat memberikan asupan karbohidrat, vitamin D, dan kalsium.
(Farhan Pranajaya/Radar Purworejo)
Editor : Meitika Candra Lantiva